Dieta per problemi vascolari. Ulteriori consigli

A Natale conosciamo perfettamente la teoria: non spendere troppo, non esagerare con i pasti di Natale, fare attività fisica per compensare l’inattività e la sedentarietà delle riunioni di famiglia e di amici… ma in pratica è un’altra cosa. Nonostante le buone intenzioni, la realtà è che in questo periodo dell’anno tendiamo a spendere e mangiare più del dovuto, e quando arriva gennaio i nostri corpi (e le nostre tasche) ne risentono. Se, inoltre, soffriamo di problemi vascolari come il CVI, una ragione in più per mettersi al lavoro e prendersi cura della nostra salute vascolare dopo le feste. In questo articolo vi daremo consigli su dieta, buone abitudini e altre raccomandazioni generali per cercare di compensare gli eccessi del Natale e iniziare bene il nuovo anno.

  • Quali alimenti sono consigliabili se ho problemi vascolari?
  • Ulteriori consigli

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TemaDieta per problemi vascolari
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Quali alimenti sono consigliabili se ho problemi vascolari?

Questo Natale hai probabilmente mangiato snack salati, cibi grassi, salumi, dolci e un po’ di alcol. Per contrastare tutte le calorie e le tossine extra che abbiamo ingerito e per recuperare una dieta sana ed equilibrata che si prenda cura della nostra salute vascolare, ecco alcuni consigli:

  • purificare il corpo con la barbabietola: dopo un pasto abbondante, molte persone vogliono purificare il loro corpo con liquidi o succhi e frullati senza prendere altro, ma seguire queste diete non è sinonimo di pulizia del nostro corpo; inoltre, dobbiamo stare molto attenti con esse, poiché possono portare a deficit nutrizionali. Un alimento fantastico per disintossicare il corpo è la barbabietola, un depuratore naturale di vitamine B. Insieme ad altre vitamine come la B6, la B12 e l’acido folico, la barbabietola riduce l’omocisteina, un aminoacido che, se presente in alti livelli nel sangue, ostacola la circolazione.
  • mangiare cibi antiossidanti per proteggere le vene e le arterie dal deterioramento: incorporare quotidianamente nella vostra dieta noci (comprese le noci per le loro proprietà antinfiammatorie e anticoagulanti, oltre a ridurre la pressione sanguigna e il cosiddetto colesterolo “cattivo”); frutta come kiwi, arancia e limone; verdure come broccoli, peperoni, aglio, melanzane e soia; e tè verde. Questi alimenti sono ricchi di flavonoidi, un gruppo di fitonutrienti (sostanze chimiche vegetali) che sono antinfiammatori e vasocostrittori (costringono i vasi sanguigni) e aiutano a combattere la cattiva circolazione.
  • optare per frutta e verdura particolarmente diuretiche per ridurre il gonfiore delle gambe: se avete notato che le vostre gambe si sono gonfiate dopo le vacanze a causa della ritenzione di liquidi, è molto importante mangiare verdure come lattuga, indivia, sedano, crescione, valerianella, asparagi, porri, cipolle, pomodori, spinaci, bietole e carciofi, e frutta come il melone. Questi alimenti sono ricchi di acqua e potassio, poveri di sodio, ricchi di fibre e antiossidanti e poveri di calorie.
  • scegliere alimenti anticoagulanti che fluidificano il sangue: avocado, sedano, cipolla, lattuga e oli vegetali ricchi di vitamina E come l’olio di germe di grano, l’olio di cocco e l’olio di mandorle impediscono i coaguli di sangue. Anche i frutti di mare, le lenticchie, il cacao, le uova, gli spinaci, i peperoni, l’aglio e i semi di sesamo aiutano a rilassare i vasi sanguigni, aiutando il sangue a fluire meglio attraverso di essi.

Un altro gruppo di alimenti che aiuta a migliorare

…la microcircolazione sanguigna ed è altamente raccomandato per le persone con problemi circolatori è il pesce grasso: salmone, tonno, acciughe, sgombri e sardine sono ricchi di acido omega-3, che riduce il rischio di sviluppare problemi circolatori e migliora l’aspetto della pelle. Grazie alle sue proprietà, il pesce grasso ha anche un potente effetto antinfiammatorio.

  • migliorare la circolazione e combattere le gambe pesanti con alimenti venotonici: piante come l’ippocastano, l’amamelide o lo zenzero, bacche come l’uva rossa, mirtilli, ribes nero, more, fragole, lamponi o ciliegie sono venotonici, cioè alimenti che rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e facilitano la circolazione. Sono anche diuretici, quindi aiuteranno a combattere le gambe gonfie. Una nota importante: se state assumendo farmaci anticoagulanti, consultate il vostro medico prima di prendere le piante sopra menzionate, perché potrebbero essere controindicate.
  • scegliere cereali integrali e fibre per favorire il transito intestinale: dopo le feste natalizie, è facile che il transito intestinale ne abbia risentito. Tieni presente che se non vai in bagno correttamente, il tuo addome subisce più pressione e, con esso, le tue gambe. Per combattere questo problema, i cereali integrali (pane, riso, avena) e i legumi sono ottimi alimenti che favoriscono un buon transito intestinale; ti aiuteranno anche a soddisfare la tua fame perché sono lenti da assorbire.
  • Moderare il consumo di caffè e alcol: se si soffre di CVI, il caffè e l’alcol non sono le bevande migliori da bere, perché sono vasodilatatori e rallentano il flusso sanguigno, il che potrebbe aggravare la condizione. Potresti averne consumato molto a Natale durante le cene di famiglia e di lavoro, quindi è meglio moderare il consumo e optare invece per acqua o tisane.
  • niente cibi ipercalorici e dolci: se i tuoi livelli di colesterolo sono aumentati durante le feste, ora è il momento di ridurli mangiando più frutta e verdura e prendendo buone abitudini, quindi taglia i cibi ricchi di grassi saturi e i dolci.
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Ulteriori consigli

Oltre a guardare la nostra dieta e cercare di promuovere una buona circolazione del sangue con gli alimenti descritti sopra, le seguenti raccomandazioni sono anche essenziali per la nostra salute vascolare:

  • Fare esercizio ogni giorno: mantenersi attivi è essenziale per evitare di sviluppare o aggravare le patologie vascolari, ed è proprio durante le feste che si tende a passare lunghi pomeriggi senza muoversi. È molto importante che tu riprenda l’abitudine all’attività fisica quotidiana; per fare questo, puoi camminare, esercitarti con sport come il nuoto, l’aquagym, il ciclismo o lo yoga, o fare esercizi specifici per alleviare il disagio della CVI.
  • usare calze a compressione: la terapia elastica è uno strumento chiave per alleviare il disagio del CVI e rallentare la progressione della condizione, poiché la compressione delle calze permette alle pareti delle vene danneggiate di avvicinarsi e al sangue di fluire correttamente fino al cuore. C’è una vasta gamma di soluzioni sia per gli uomini che per le donne (comprese le donne incinte).
  • dormi abbastanza e torna al tuo programma abituale: durante le feste natalizie, spesso restiamo alzati fino a tardi e non ci riposiamo abbastanza. Al contrario, numerosi studi hanno dimostrato che dormire almeno sette ore al giorno riduce il rischio di malattie cardiovascolari fino al 65% e il rischio di morire per malattie cardiovascolari fino all’83%.
  • applicare acqua fredda sui polpacci dal basso verso l’alto sotto la doccia: l’acqua fredda provoca vasocostrizione (cioè costrizione dei vasi sanguigni), che neutralizza la vasodilatazione che si verifica con la CVI, tra gli altri sintomi, e facilita un buon ritorno venoso. La pressione dell’acqua contrasta anche l’eccesso di pressione nelle vene (ipertensione venosa), producendo un effetto drenante molto benefico per la circolazione e per alleviare la sensazione di gambe stanche. 
  • farsi un buon massaggio per attivare la circolazione del sangue: se si prende l’abitudine di farsi un auto-massaggio con gel freddo ogni giorno, si migliorerà il ritorno venoso e si sentirà una piacevole sensazione di freschezza nelle gambe.
  • indossare abiti larghi e scarpe larghe e comode ed evitare il più possibile i tacchi.
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Per riassumere, in questo articolo ti abbiamo dato dei consigli alimentari per cercare di compensare gli eccessi natalizi e prenderti cura della tua salute vascolare, soprattutto se soffri di patologie come l’Insufficienza Venosa Cronica (CVI). Ovviamente, dovremmo evitare i grassi saturi, i dolci e le bevande alcoliche e optare per alimenti anticoagulanti, antiossidanti e diuretici, tra gli altri, per promuovere la corretta circolazione del sangue.

Sarà anche essenziale riprendere le buone abitudini, come rimanere attivi e fare esercizio, indossare quotidianamente calze a compressione terapeutica e tornare al solito programma di sonno. Altri consigli includono indossare abiti larghi piuttosto che aderenti per favorire un buon ritorno venoso, massaggiare i polpacci con acqua fredda alla fine della doccia e automassaggiare le gambe con gel freddi. Forse hai esagerato un po’ a Natale con la dieta e le abitudini e la tua salute vascolare può averne risentito, ma se sei disciplinato e segui queste raccomandazioni, ti sentirai presto di nuovo bene e inizierai l’anno al massimo della forma!

Matteo Bianco

A partire da marzo 2019, sono il direttore medico di primo livello della Cariologia SCDO all'A.O.U. San Luigi Gonzaga a Orbassano. Le mie principali aree di interesse sono la gestione clinica dei pazienti con infarto miocardico, la malattia cardiaca infiammatoria, l'imaging cardiovascolare e, in particolare, l'ecocardiografia transtoracica e transesofagea. Nella stessa università si è specializzato in urologia con lode. Dal 2019 è autore su aiio.it e recensisce medicine naturali.

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